Projeto Orgânico

Com a crescente busca dos consumidores por produtos livres de substâncias químicas e geneticamente modificados, a empresa Minamel possui, desde o ano de 2002, o  projeto  orgânico com a certificadora ECOCERT, responsável pela inspeção e certificação dos produtos orgânicos Minamel.

O  projeto possui um total de 71 apicultores associados, totalizando 43.500 colmeias, distribuídas em 20 municípios dos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Popularmente, entende-se por "produtos orgânicos" alimentos sem adição de agrotóxicos. Porém, produtos devidamente certificados como "orgânicos", através de uma certificadora garantem muito mais que isso.

Todos os envolvidos no projeto, apicultores, inspetores e a empresa Minamel, trabalham em harmonia com a natureza e obedecem as rígidas normas da certificadora que exigem, além da não utilização de agrotóxicos nas propriedades rurais onde se encontram as colmeias, a colheita e envase do mel dentro das normas dos planos de qualidade BPF, APPCC e PPHO.

A certificação orgânica é de grande importância, pois desperta em toda a cadeia produtiva o grande valor e a necessidade da preservação das espécies e mata nativa, além de incentivar o uso de técnicas e sistemas não agressivos à produção apícola.